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Jul 14, 2014

通用磨坊中国创新、技术及质量中心落户上海

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打造舌尖上安全营养的冷冻美食

7月15日,全球最大的食品公司之一通用磨坊中国创新、技术及质量中心(Innovation, Technology, Quality Center, 简称ITQ中心) 在上海正式落成。这是通用磨坊海外最大、技术最全面的创新、技术及质量中心,共由食品安全中心、产品研发中心、食品营养科学研究中心及食品感官品评研究中心四大部分组成。

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据介绍,通用磨坊中国创新、技术及质量中心占地7551平方米,总投资近1亿元人民币,采用当今世界上最先进的设备和实验室,旨在加强食品安全监控,并通过行业领先的冷冻技术,更有效地保存食品中的营养价值。同时,深入了解消费者需求,为中国消费者量身定制高品质的冷冻美食。

20年来,通用磨坊的业务迅速向高端市场拓展,在上海、北京、广州等大城市的市场份额首屈一指。通用磨坊首席执行官Kendall Powell说:“目前,中国是通用磨坊成长最为迅速的市场之一,该创新、技术及质量中心的建立,将为产品的加速创新提供巨大的机遇,也将更好地支持中国市场的开拓和发展。”

更安全:一诺千金打造冷冻食品新高度

自进入中国以来,通用磨坊始终将食品的品质与安全放在首要位置。从食品安全科普宣传,到食品行业广泛交流,都起到了行业模范作用。通用磨坊创新、技术及质量中心将通过国际化的标准和流程,更有效地对原材料、产品、生产环境等进行检测,特别关注微生物、致病菌含量、农药残留和重金属,确保产品安全的最大化。

同时,该中心也是中国食品科技技术学会——冷冻与冷藏食品分会,通用磨坊联合“食品安全与科普交流中心”,将成为业内交流经验的重要场所,以期推动整个食品行业的发展。通用磨坊大中华区总裁朱玺表示:“作为世界领先的食品公司,通用磨坊始终将食品安全作为重中之重。我们把世界一流的技术与能力带到中国,进一步加强通用磨坊对中国消费者承诺。”

中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示:“通用磨坊公司对食品品质与安全的持续关注及创新,保持了在中国冷冻食品市场的高端定位和深入人心的品牌影响力。集全球科研之优势、拥有国际先进设备和优秀技术人员的通用磨坊中国创新、技术及质量中心,将成为冷冻食品行业最大的研发中心之一,这对中国冷冻食品行业的健康研究、标准建设及产品创新是一种正能量,也将引导并支撑中国冷冻食品行业面向未来的发展。”

更健康:领先技术力推营养美味新选择

冷冻技术是人类科技发展的成果,为现代人忙碌的都市生活带来健康与便利。通用磨坊自1866起就拥有全球领先的食品生产技术。在工业生产的过程中,先进的保鲜技术能更好地保存食物中含有的活性物质的活力。 “冷冻、冷藏技术的应用不仅可以延长食物的保质期,同时也不会发生质量的改变或者营养的流失。”通用磨坊相关负责人表示。

更丰富:本土化策略赢得消费者“舌尖上的信任”

为了丰富人们的餐桌,通用磨坊每年都会推陈出新,旗下湾仔码头品牌除了江南鲜、北国香、云南纯等新口味水饺以外,还有水晶汤圆、云吞、冷冻面等不同品类的产品,使顾客拥有更多的美食选择。

随着创新、技术及质量中心的揭幕,通用磨坊在中国将进入全新的发展阶段。通过对食品品质与安全的把控,技术的研发及创新,通用磨坊将推出更多高品质产品,使中国消费者生活更健康、更方便、更丰富多彩。

关于通用磨坊

通用磨坊是通用磨坊公司是全球最大的食品公司之一,成立于1866年。旗下拥有100多个品牌,产品行销全球百余国家和地区。2013财务年度销售额达到179亿美元。著名的品牌包括:贝蒂妙厨、哈根达斯、绿巨人、Cheerios、Yoplait等,涉及的领域从谷物早餐到冷冻蔬菜,从高档冰淇淋到休闲食品,从手工水饺到优质酸奶,亦包括有机食品。这些品牌在其进入的十多个市场领域中几乎占领了所有的冠亚军地位。同时,通用磨坊倍受国际赞誉,曾获得“美国声誉最佳大型公司”、“全美最受赞赏公司”、“世界最佳跨国雇主”、“中国最佳雇主”等荣誉称号,旗下湾仔码头品牌更是连续两年蝉联“中国食品健康七星奖”。

 

媒体垂询,敬请联系:

通用磨坊大中华区公关部

朱聪

电话:021-22237823

电子邮件:crystal.zhu@genmills.com